失敗、からのリベンジ

前記事にて作った〝チョコチップパン〟

大失敗(´･ω･`)

見た目にはそれっぽいけど、、、

重量感ある粉っぽいパンになっちゃった。

美味しくないパンにしちゃってごめんねだね(´･ω･`)

今回は準強力粉が無かったから、強力粉＋薄力粉を混ぜて作った。

あとバターも入れなかったから風味もなくて、粉を焼いた重たいもの、って感じに仕上がっちゃった。

そのリベンジの為、へたっぴな私は粉のブレンドという高レベルなことは諦めた！

富澤商店まで車を走らせ、準強力粉(リスドォル)買ってきた٩(ˊᗜˋ*)و

…練習中の身分なので、家にないなら粉は買い足さずにある物だけで作るのが正義と思ってね。

でも、それはそれでレベルが高かったから、練習中なら練習中らしく、レシピと同じ粉を使うべき！と思考転換した(´･ω･`)

昨夜、激ネムの中リベンジ戦。

そしたら上手に焼きあがったよ〜(´；ω；｀)

焼き色、味、もちもち感よし！

ただ、表面は思ってたよりパリパリしなかったなー。

どうすればいいんだろう？焼く前に霧吹きとか？

あとクープは、有りVer.と、無しVer.作った。

断然、ありの方がいいね！

昨夜、自信がついたから今朝も仕事前に早起きして同じパン作成中。

上手に焼けたら持って行ってお裾分け(˙꒳˙ก̀)🥖

発酵かわいい

コネ上がり

1次発酵後

はぁ〜(〃▽〃)

この〝ぷっくり〟が可愛い🤤

手ごねは2回目。

今回は少しパリッとしたくて！

でも準強力粉は家にはないから、強力粉に薄力粉を足して作ってみた。

レシピを参考にさせてもらっているYouTubeの先生は『今回の生地はベチャッとするね』って言ってて動画も実際にベチャついた生地だったのに、私の作ったパンすっごい纏まりやすかったのが怖い(´･ω･`)

水分量間違えたかな？って何度もレシピ見返したけど同じだし…なんでだろう？

今は二次発酵中。

どんな風に焼き上がるか楽しみ٩(ˊᗜˋ*)و

メロンパン

メロンパンは見た目がかわいい(*`･ω･)

作っている時も、網目模様をつける時に『かわいい〜(*´ω｀*)』ってなっちゃう。

きっとこの模様もセンスが問われるのかな。

私はA型不器用さんだから、日によって完成度も変わっちゃって…

突然『あれ？手をどう動かせばいいんだっけ？！』ってわからなくなっちゃったりもするんだけど、私だけかな。

この日のパンは、くまちゃんVer.にしてプレゼント(*´ω｀*)

布教開始

初投稿ο

記念すべき一投稿目ο

家でパン作りをする人はたくさんいるから、

『レシピはこれだよ！』・・・と、そう発信するつもりはないです＾＾

※というか、そんな上級スキルないの(´；ω；`)ｳｩｩ

パン作りをしていて一番好きな瞬間があってο

《一次発酵後の生地のもちもちさ》

やさしい白さで、やわらかくて、ふにふにしててο

その可愛さと言ったら、、、もう、、、(〃▽〃)

なので、《パンかわいい》をテーマとしてブログを作りましたο

まったく上手でもないし、レパートリーもないです；

ただただ《パンかわいい》を布教していこうと思います！！

自己流なパン作り、暖かく見守っていただけると嬉しいですο